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第八十二章 比试(2 / 3)

买,再加上崔如英总是从侯府带吃不完的回家,就更不买了。

崔如英在燕归堂小厨房做过蛋黄酥、肉松卷儿和面包,的确能往外卖的,新奇又好吃,陆云蓁想开点心铺子,也正常。陆云蓁点了点头,崔家如今也做生意,若是崔如英觉得日后自己也能开,这会儿不想拿方子出来,她就再想办法劝劝,若劝不动,想别的法子就是。赵大娘是会做,可陆云蓁不想抢别人的东西。陆云蓁:“你想出来的点心很好吃,比赵大娘做的还要新奇,若往外卖,肯定能卖好价钱。”

还真是点心铺子呀,谁不想开个点心铺子呢。这算得上磊落,崔如英做之前不是没担心过方子,她也是学来的,也担心赵大娘学会。赵大娘擅做点心,的确,看了几次就会了。若是直接让赵大娘教别人,肯定也行,到时崔如英就算知道了,侯府势大,她也没办法。

可又想报恩又想要方子,这事本就不能两全。不过她也信陆云蓁,这不就是了,跟她说这些,要么想买方子,要么就是有别的打算。

开点心铺子好呀,一听就香香甜甜的。

崔家如今也做生意,卖包子算是崔如英深思熟虑的结果,别的东西,像点心蛋黄酥,没钱的时候也做不起,就比如牛乳,崔家就买不到。本钱多,开间点心铺子,就得投更多的钱,崔家自己开,绝对开不成。就算费心做了,拿出去卖,时间长了,家里肯定护不住这样大的生意。就是简单的包子,若无侯府压着,恐怕还会生不少事呢。崔如英道:“我听三娘子的,你怎么说我就怎么做。”陆云蓁的经验多,知道该怎么做,什么铺子开在哪儿本钱怎么算,说不准还有稳定便宜的货源。

崔如英年纪小,若说太多做太多,怕惹人怀疑。陆云蓁不缺钱,想来也不会让她吃亏,不然根本不会提方子的事儿,听陆云蓁的,以后肯定还有别的好处。

等开了铺子,先看看,陆云蓁让她做就做,只管方子的话,若铺子有哪里她觉得不好了,适当提提就行了。

崔如英可是看过不少点心铺子,也知道不少诀窍,就比如,选些年轻漂亮看着赏心悦目的人去卖点心,会让点心更香甜。有铺子的牵扯,那就不止有许娘子在其中了,以后没准儿还能在侯府读书。再说了,本意不是比过大房吗,又不是让她吃亏。陆云蓁就知道崔如英拎得清,她笑着道:“那好,我也和你娘说了说,日后能赚钱,按分成给你。”

崔如英:“给我?”

陆云蓁道:“没错,方子是你的主意,又不是你家里的主意。若能赚到钱,虽不知赚多少,可若攒着当嫁妆,日后也能谋求好亲事。”崔如英佯装不好意思,“三娘子,我才多大呀,成亲还早着呢。”崔如英自然愿意给她,方子虽不是她想出来的,可在这个世界里,没有这些,那就是她的。

也正是因为成亲还早,所以更要给她,不然就得给大哥他们了。虽是一家人,可崔如英更愿意自己的日子好一点儿。铺子虽也是她的主意,可一家人一起忙活,一起赚钱,钱给家里,偶尔给她买些首饰,崔如英没什么意见。但若点心铺子赚的钱家里也占去,那她就不乐意了。

若是家里有事,她可以帮,但是钱得放到自己的手里。听陆云蓁的意思,也跟许娘子说过,那就不用她费心了。陆云蓁这点实在是太好了,什么事都给安排妥当了,根本用不着她操心,一切都给筹谋好了。

崔如英笑着说道:“那到时三娘子帮我存着,或是让我娘帮我存着都行。”许娘子既然说了给她就不会再动,这点崔如英不担心。就像买宅子,虽然有金钗,也能换许多钱,可许娘子没想过拿着那个去换钱贴补家用。给她当嫁妆就是给她当嫁妆的。

许娘子性子一向如此,说话算话。

陆云蓁道:“也好,不过这事还说得准,若是大房不管,咱们就先开个小的点心铺子试着,看到时候怎么分成。”

陆云蓁有嫁妆铺子,找一间利润不怎么好的,换成点心铺子就行了。需要再装潢,只要有钱,都好说。

陆云蓁“现在有蛋黄酥、肉松卷和肉松面包,可以再琢磨琢磨做些别的。这几样很新奇,也好吃,我觉得卖这些可行。”别的点心赵大娘能做,外面也能做。要把那些往外卖,只能比价钱,但是做生意也不能一直降价,还是得新奇好吃才行,崔家的包子铺能做大,也是因为包的馅料新奇。

崔如英点点头道了声好,这会儿让她想一时半会儿也想不到,回去慢慢琢磨呗。

她又道:“赵大娘会做那些点心,到时让赵大娘去铺子里做吗?”崔如英肯定不能自己做,她起酥不熟练,而且在小厨房做点心,也得两三个人弄,就像做蛋黄酥,又要准备咸蛋黄又要起酥熬豆沙还得做中间的糯米皮,除了这些还要看着炉火,要是做很多出去卖,加上赵大娘也不够。这是要开铺子,那得早先学着,不能等铺子开起来了,还没趁手的点心师傅呀。

开铺子这么久,崔如英觉得还是多些人好做事。陆云蓁道:“先让赵大娘顶着,这些日子练手,一边做一边带学徒,等带起来了,再回来做事。”

陆云蓁肯定不招人,要么买人,要么就从燕归堂拨几个能干的丫鬟过去,这事儿都好说。

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